Receitas de Papinhas: 5 opções com caldo de carne

Quando o bebê chega aos 6 meses e temos que começar a introdução alimentar é bom você fazer um cardápio para se organizar e ir apresentando os alimentos ao seu bebê.

Por mais que sua papinha fique mega gostosa, tenha paciência e não espere que o bebê coma tudo logo de cara. Primeiro você começa com as papinhas de frutas e depois parte para as papinhas salgadas.

Não misture muitos legumes em uma mesma papinha, vá apresentado os legumes aos poucos para seu bebê se acostumar com os gostos.

Alguns pediatras recomendam apenas amassar a papinha com o garfo e não bater no liquidificador.

Para temperar use apenas uma pitadinha de sal e tempere com alho, cebola e ervas frescas.

Separei hoje 5 receitas de papinhas com caldo de carne:

• Papinha de caldo de carne com cenoura e chuchu

100 gramas de carne (um bife pequeno de carne magra, como coxão duro ou músculo)
1 cenoura
1 chuchu
água

Modo de preparo:

Corte a carne em cubos e refogue em uma panela com um pouco de óleo vegetal. Acrescente uma pitada de sal e, quando a carne pegar uma corzinha, coloque a cenoura e o chuchu descascados e cortados em pequenos pedaços.

Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam moles. Separe a carne. Amasse os legumes com um garfo. Agora é só servir ao bebê.

• Papinha de carne, abóbora, batata e couve

1 colher de sobremesa de óleo vegetal
1 colher de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de carne moída
1 batata pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de couve picada

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente a batata e a abóbora. Cubra com água e cozinhe até que todos os ingredientes fiquem bem macios e com um pouco de caldo.

Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva ao bebê.

• Papinha de caldo de carne com batata-doce e beterraba

100 gramas de carne bovina magra, como coxão duro ou músculo
1 batata-doce pequena
Meia beterraba
Água filtrada

Corte a carne em cubos e refogue em uma panela com óleo vegetal. Acrescente a batata-doce e a beterraba descascadas e cortadas e coloque uma pitada de sal.

Adicione a água até cobrir tudo. Deixe cozinhar até que tudo esteja bem macio. Retire a carne e amasse a papinha com um garfo e está pronta para servir.

• Papinha de carne, batata, beterraba e abobrinha

1 colher (sobremesa) de óleo de girassol
1 colher (chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de carne desfiada
2 batatas pequenas cortadas em cubos médios
2 colheres (sopa) de beterraba em cubos médios
½ colher (café) de sal

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhe a carne, desfie e reserve. Em outra panela aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a carne desfiada e o sal. Acrescente a batata e a beterraba. Cubra tudo com água e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios. Amasse tudo com o garfo e sirva.

• Papinha de carne, feijão, macarrão, abóbora e brócolis

1 colher de sobremesa de óleo vegetal
1 colher de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de carne moída
2 colheres de sopa de feijão cozido com caldo
1 colher de sopa de macarrão para sopa
3 colheres de sopa de abóbora picada em cubos
2 colheres de sopa de brócolis picados

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente a abóbora e o macarrão. Cubra tudo com água e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo.

Junte o feijão e os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse tudo com um garfo e sirva.

Para preparar o caldo de carne e congelar para as próximas papinhas:

Um jeito mais simples de preparar papinhas com caldo de carne, é cozinhar só o caldo e depois congelar em potinhos e ir misturando no dia a dia com outros alimentos.

Para preparar o caldo de carne você precisa:

Em uma panela de pressão adicione um pedaço de carne magra, água, uma pitada de sal, alho e cebola, cozinhe tudo e depois é só congelar para ir utilizando nas papinhas.

Gostaram das receitas de hoje?