Receitas de Sobremesa para compartilhar em família

Precisando de Receitas de Sobremesa? Continue nesse post que está recheado de gostosuras!

As sobremesas são sempre bem-vindas, pós almoço, pós janta, no lanche ou no café da tarde, ou até mesmo sem horário definido só para adoçar a alma. Uma boa sobremesa tem esse poder maravilhoso de adoçar a alma, de acalmar os ânimos, de trazer leveza para os dias complicados, e também de criar memórias afetivas quando feitas em família.

Vamos ver agora algumas receitas de sobremesa gostosas para serem feitas junto com as crianças.

Bolo de chocolate, a popular “Nega Maluca”

Sem dúvida a campeã da infância, o famoso bolo de chocolate!!! Feito em família fica com um gostinho melhor, gostinho de amor, de afeto, de carinho.

Ingredientes do bolo:

• 1 xícara de água
• 1 e 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 e 1/2 de açúcar cristal
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro

Modo de Preparo: Bolo

1. Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.
3. Adicione o óleo e a baunilha. Mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura, incorporando delicadamente.
4. Ponha a massa em uma forma de 20x30cm, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180˚C por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.

Modo de Preparo: Cobertura

1. Cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó, o sal e a manteiga em ponto de brigadeiro mole. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.
2. Sirva a calda por cima do bolo e delicie-se!

Receita: https://www.daninoce.com.br/

Pudim de Leite Condensado

Outro campeão da infância e da vida, porque apesar de ser um doce simples com poucos ingredientes, ele é extremamente delicioso e muito fácil das crianças ajudarem.

Ingredientes: Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( a mesma medida de leite condensado)
• 3 ovos inteiros

Ingredientes: Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo: Pudim e Calda

1. Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
2. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
3. Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
4. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
5. Asse em forno médio por 45 minutos ou com a assadeira redonda ( própria para pudim) dentro de uma maior com água.
6. Espete um garfo para ver se está bem assado.
7. Deixe esfriar e desenforme.

Receita: https://www.tudogostoso.com.br/

Brigadeirão

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• granulado de chocolate para decorar

*Medida da xícara = 240ml

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de pudim de 19 cm de diâmetro com manteiga.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje o creme na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 1 hora em banho-maria (posicione a forma dentro de outra maior, coberta com água morna).
4. Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar.
5. Em seguida, desenforme e decore com bastante granulado.
6. Leve à geladeira e sirva gelado.

Receita: https://www.daninoce.com.br/

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Aproveite e confira esses livros de receitas de sobremesa:

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Brownie

Ingredientes

• 300 gramas de manteiga sem sal
• 330 gramas de chocolate amargo (60% cacau ou mais)
• 550 gramas de açúcar mascavo
• 7 ovos
• 100 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de cacau em pó
• Uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Pique o chocolate e misture com a manteiga. Leve para derreter em banho-maria.
2. Assim que a mistura estiver homogênea, acrescente o açúcar e mexa. Retire do calor e espere amornar.
3. Adicione os ovos, um a um, batendo apenas até misturar.
4. Peneire a farinha e o cacau em pó e misture delicadamente. Depois, adicione o sal e o extrato de baunilha.
5. Asse o brownie em um forno pré-aquecido a 180˚C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido saia úmido e com um pouco de massa.
6. Sirva com o que você quiser: uma bola de sorvete (ou várias), calda de chocolate, polvilhado com cacau em pó… E seja feliz!

Receita: https://www.daninoce.com.br/

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Bolinho de Chuva

E o que dizer do bolinho de chuva?! Aquela sobremesa perfeita para os dias de chuva!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de maisena
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento de pó
• extrato de baunilha a gosto
• açúcar e canela para enrolar os bolinhos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o leite e misture até homogeneizar um pouco.
2. Peneire os secos por cima e misture bem.
3. Use duas colheres para formar os bolinhos e fritá-los em óleo quente.
4. DICA: Molhe as colheres no óleo antes de pegar a massa dos bolinhos pois assim fica mais fácil.
5. Frite os bolinhos até dourar e passe-os na mistura de açúcar e canela.

Receita: https://www.daninoce.com.br/

Sagu

Mais um clássico caseiro, que nunca perde sua gostosura.

Ingredientes: Sagu

• 5 xic, (chá) suco de uva integral
• 5 xíc. (chá) Suco de uva integral:
• 2 xíc. (chá) Água
• 1 xíc. (chá) Sagu:
• 1 xíc. (chá) Açúcar:
• 5 unidades Cravo da Índia
• 1 unidade Canela em rama:

Ingredientes: Creme Inglês

• 1/2 litro de leite
• 1/2 litro(s) Leite
• 1/2 xíc. (chá) Leite
• 1/2 xíc. (chá) Açúcar:
• 2 colheres de sopa Amido de milho (maisena):
• 2 colheres de chá Essência de baunilha:
• 2 unidades gema de ovo

Modo de Preparo: Sagu

Lave o sagu. Cubra com água e deixe inchar. Adicione o cravos e a canela e leve ao fogo, mexendo até ficar transparente. Adicione o restante dos ingredientes. Quando ferver, desligue o fogo. Leve para geladeira e sirva depois de frio. 

Modo de Preparo: Creme inglês

Em uma panela média e de fundo grosso coloque 1/2 litro de leite e leve ao fogo. Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar, o amido de milho e 1/2 xíc de chá de leite. Bata vigorosamente utilizando um fouet. Quando o leite começar a ferver, acrescente aos poucos a mistura de gemas sem parar de mexer (caso contrário o creme ira talhar). Quando estiver acrescentado todo o leite à mistura de gemas, volte essa mistura para a panela e cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer. Transfira para um bowl, cubra com plástico filme e leve para geladeira para esfriar. Sirva o creme junto com o sagu.

Receitas: https://cozinhalegal.com.br/

Arroz de Leite

Ingredientes

• 500 g de arroz
• 1 litro de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 cravos-da-índia
• 1 pedaço de canela
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
• ½ lata de leite condensado (200 g)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Leve o arroz com a água, metade do açúcar, os cravos e a canela ao fogo médio até o arroz estar cozido (cerca de 15 minutos).
2. Adicione o leite e o restante do açúcar, misture e deixe ferver até ficar cremoso (uns 2 minutos).
3. Espere esfriar e acrescente o leite condensado. Misture e sirva polvilhado com canela em pó.

Receita: https://cozinhalegal.com.br/

Pavê de Torta Holandesa

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gema de ovo
• 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
• 2 latas de creme de leite geladas e sem soro (reserve o soro)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 1 pacote de biscoito holandês com chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.
3. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
4. Misture metade dessa gelatina no creme de leite condensado e reserve o restante.
5. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o restante da gelatina reservada.
6. Nas laterais deum refratário, distribua os biscoitos Calipso®, de maneira que fiquem em pé.
7. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos maisena, umedecidos no soro, e camadas do creme de leite condensado.
8. Cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira até firmar.
9. Decore com as bolachas holandesas.

Receita: https://claudia.abril.com.br/receitas

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