Muito mais que apenas locais destinados às refeições, elas são protagonistas de boas memórias e momentos especiais em família;
Para nós, as refeições exercem um papel muito maior do que meramente garantir a sobrevivência. Elas aproximam, criam lembranças únicas e são capazes de reunir pessoas especiais. São verdadeiros eventos com hora marcada em um ambiente muito especial das casas: a cozinha. “Tenho percebido que, cada vez mais, ela vem se tornando um ponto de encontro da família. Depois desses anos que atravessamos, café da manhã, almoço e um jantar entre os moradores deixou de ser ocasiões esporádicas para acontecerem com frequência diária”, revela a arquiteta Gabriela Mendes, à frente do escritório que leva seu nome.
Para tanto, o segredo está em unir a funcionalidade e escolhas no décor que propiciem bem-estar, acolhimento e afetividade – sentimentos que contribuem para conectar ainda mais as pessoas dentro do ambiente de uma cozinha. Mas como trabalhar esses elementos no projeto de arquitetura de interiores? Para a profissional, a busca por elementos marcantes em estilos decorativos, como o clássico, é um caminho assertivo para transformar o espaço com muito carinho.
Acompanhe as dicas e análises de Gabriela Mendes:
Como todo projeto residencial, não existe fórmula pronta. É por meio da percepção do profissional de arquitetura para com os moradores que são captados os recursos e objetos que transmitirão a afetuosidade para casa um. Ainda assim, a arquiteta discorre sobre algumas referências que levam o projeto a conquistar ares amorosos e aconchegantes. No que diz respeito à marcenaria, Gabriela afirma que os armários são mais claros ou com toque de cor com o verde menta, fendi ou o gianduia. “No complemento, os puxadores dourados ou pretos são inseridos com o intuito de tirar da marcenaria o aspecto convencional. Os modelos de alça ou bolinha nos remetem aos móveis que encontramos em antiquários”, revela.
Nesse conjunto, as prateleiras concebidas em madeira de demolição são bem-vindas com a proposta de adicionar um toque de rústico ao ambiente, além de quebrar o tom dos armários, substituindo um armário fechado, grande, alto e assim, trazendo leveza. Nelas, é possível dispor os livros de receitas, adereços de cozinha e potes com ingredientes e temperos. “Uma mesa de canto, com cadeiras ou canto alemão, ainda traz aquela memória das cozinhas com copa, que encontrávamos nas casas de nossos avós”, recorda-se Gabriela.
Nas paredes, os revestimentos em opções com pequenos formatos – desenhados ou com uma tonalidade mais neutra –, são recursos empregados em cozinhas com décor afetivo. O mármore, seus desenhos únicos, também são especificados em projetos nesse contexto. “Fica muito interessante quando os revestimentos protagonizam e adicionam vida e cor à cozinha”, orienta a arquiteta.
Aproveite e confira:
Na busca por conectar-se aos sentimentos dos moradores, a ligação com o
natural e a terra – em parte muito evidente com os ingredientes manuseados no dia a dia da cozinha –, podem ser expostos de forma inteligente e bonita. Para tanto, Gabriela sugere uma marcenaria que apresente gavetas abertas ou preservadas por vidros e telas. “Sempre associo a cozinha afetuosa com temperos visualmente expostos, a presença do verde – mini vasos com hortinhas são super bem-vindos –, e uma paleta de cores que prestigia o emprego tonalidades pastel e mais claras”, relaciona.No geral, a arquiteta indica que a inserção de itens que remontem à ideia de conforto é outro recurso adotado em projetos que seguem esse estilo. Também é possível trazer para a cozinha os elementos pessoais e de grande valor afetivo dos moradores. “Um livro de receita herdado da avó e um objeto trazido de uma viagem devem encontrar um local especial para serem expostos e visualizados com frequência”, diz Gabriela. Ao enfatizar o estilo clássico e o provençal, que desperta uma áurea romântica para as cozinhas, ela enumera a marcenaria almofadada e as paredes com boiseries como artifícios acertados para os projetos.
Como um ambiente não se faz apenas de decoração, outros aspectos também precisam ser levados em conta. No capítulo marcenaria, a estética não pode interferir no conceito de praticidade em um desenho que ofereça um armazenamento prático e eficiente aos moradores. “Essa otimização pode deixar o ambiente ainda mais amplos, dispensando a necessidade de tantos móveis. O pensamento deve ser voltado para a qualidade acima da quantidade”, determina a arquiteta.
Na arquitetura da cozinha, ainda existem regras básicas, que se referem ao posicionamento dos móveis e eletrodomésticos, para constituir o melhor layout no quesito funcionalidade – a regra do triangulo consiste no uso da geladeira, pia e fogão, separados de forma equilátera, formando um triangulo, para melhor organização, aproveitamento dos espaços e praticidade no dia a dia. Além disso, também temos a possibilidade de personalizar a parte interna das gavetas, de forma que elas se adequem ao uso de cada morador.
Como tendência da arquitetura de interiores, hoje nos deparamos com as cozinhas integradas, porém com a possibilidade de serem fechadas. Sendo assim, no caso de momentos de grandes jantares ou festas, os moradores podem fechá-las e esconder a bagunça, tornando o ambiente mais íntimo. Esse fechamento, na maioria das vezes, se dá por meio de painéis de madeira que são escondidos por detrás de uma parede ou móvel.
Como apresentamos, as cozinhas são responsáveis por reunir e conduzir os momentos de confraternização em família. Por isso, uma das tendências para torná-la mais acolhedora e apropriada para tais situações. “Todos os moradores, sem exceção, nos pedem um local bom para cozinhar, normalmente aberto ao restante do apartamento para que quando um estiver cozinhando, possibilitando a interação com quem está dentro de casa, relata Gabriela.
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